セネガル行　201509－10　その7　マフェMafé



セネガル料理云々をやっていて、マフェを見逃していた…

ラッカセイ大国セネガルのソールフード的な位置づけ。しかし、その油や味の濃さはなかなか攻撃的。数年前まで週に何度も食べていたけど、最近は自然に体が求めなくなった。しかし、今回の滞在中に2度、1.5人前ずつ。いやーきつい。おいしいんだけどね…

日本でこれが500円台なら、割とヘビーローテーションになると思っている。誰かやらんかな。

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【食文化シリーズ】ンゴレ

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