【ご恵投いただきました】高野秀行「謎のアフリカ納豆を追え」(『小説新潮』で連載中)
『小説新潮』9月号 |
2017年10月に行った「アフリカ発酵食品文化研究会」を起点に、高野さんとのご縁ができたのですが、その後、我われ研究者がもたもたしている間に、高野さんは、ナイジェリア、セネガル、ブルキナファソと3か国でスンバラの調査を敢行。西アフリカの食文化に関しては、群を抜く知識を持たれているのではないかと思う。
この連載は、その後単行本になる予定で、こちらも楽しみなところだ。
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