再びｘ2

12月21日に帰国後、怒涛の日々に終止符。

しかし、そうそう簡単には終わらせてもらえなかった。元旦こそ無理してでも休んでやったが、それ以外は家の片づけと事務作業。気がついたら松の内も終わり。世の中が日常に戻ることで、自分に追いついてきたような、妙な感覚に陥る。

が、一昨日。なぜか腰が痛む。膝が痛む。自転車をこいでいたら股関節までが…そして、寒気。確かに寒い日だったが、研究室の周りの女性陣よりもずっと寒がっている。これは、もしや…

その夜、熱は39度を越え、完全にマラリアの症状。その夜は解熱剤を飲むだけにしたが、全く効果はなく、翌朝Artefanというインド製の薬を投薬。10月に発症したときに投薬したのがメファキン（西アフリカのマラリアの多くが耐性を持つと言われる）だったので、きっと、原虫が残存したのかも…Artefanは少しめまいがする程度で、今日あたりは全くなんでもない。症状もほぼ完全に収まり、すこぶる調子が良い。3ヵ月で2度のマラリア…知人に数ヶ月間毎月、という人がいたから、その人ほどではないけど、なかなか体力を消耗する。

そして、もうひとつの再び。

10日からブルキナファソに渡航。まだ暑くないからいいか…

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コメント

  1. katabira no tsuji2011年1月7日 19:39

    明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。マラリアってホント大変ですねえ。体調不十分のまま、ブルキナへ渡航するのも大変だと思います。心から無事をお祈りします。また、様々な情報をお知らせください。

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  2. Takao SHIMIZU2011年1月17日 16:48

    >katabira no tsujiさん
    こちらこそ、本年もよろしくお願いいたします。また、刺激的なブログ楽しみにしております。
    ブルキナに来たら、ずいぶん体調も良く、いよいよどちらが外国なのか分からなくなってきました…

    返信削除

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クリスマスの朝。基本的にあんまり関係ないので、たまった作業をしています。よく考えたら、昨日はクリスマスイブで、ストリート・チルドレンを集めてNGOの庭で行われたクリスマス会のカメラマンをやり、少しそんな気分を味わったけど、夜は、ベンガの写真を撮りたくて、屋台でベンガを買ってホテルの部屋で簡単に済ませた。まあ、調査中だし、仕方なしです。 気を取り直し、ゴンレのことも書いてなかったな、と思い出し、今回2度ほど食べに行った。結構小腹が空いたときに歩き売りから買って、サクッと食べるのを想像していたら、ずいぶん前にアブドゥルから流行りのンゴレ（発音がこれでは違うような気がするのだけど、日本語的にはこうするしかないので）屋があるというのを思い出し、用事があった日のお昼にそのお店を訪れた。 Ngolé Modern お、おしゃれだ…緑色の団子状のものがンゴレ。写真の上の方の菜っ葉は、ナスの葉。たぶん黒い普通のナス。そして左下に添えられているのが、トウガラシ2種（黄色、赤）、塩、あとはンゴレの蒸す前のものだろうか。これで500Fcfaなり。ンゴレにしてはバカ高い。でも、たしかにこんな風にしたらそれくらい払ってもいいなか、と思えるくらいよいビジュアルになる。 ンゴレもそもそもはササゲから作る。僕の記憶の中では、もっと深い緑いろをしていて、あんまりビジュアルもよくなかったように思うのだけど、別で食べたンゴレもこのモダン・ンゴレと並んで鮮やかな黄緑色をしていた。 茹でたササゲを冷まして水洗いして皮をトル 作り方です。まず、一度茹でたササゲを冷まして、それを水洗い。豆の薄皮をきれいに取り、それを近所にある、撹拌機（ピーナッツ・オイルなどを作る大きな機械）でドロドロにする。攪拌の前に、タマネギの茎を混ぜておくのだけど、これが黄緑色の元ですね。それに水を加えながら、ひたすら混ぜ、少し固まってきたところで、ラップに包む。 ドロドロにしたササゲとタマネギの茎を混ぜ合わせる これをさらに蒸して出来上がり。大体の場合、油を少し回しかけ、塩を振って召し上がれ。 最後に蒸す それにしても手が込んだ料理で、ササゲを何とかいろんな方法で食べようとしているのがよくわかる。ある程度安定的に収穫できるササゲ。常食の生産の意味もあるけど、もう一面では、雑穀が取れない時
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